Der Backes auf dem Gelände des Heimatvereins Struthütten im Kunstertal wurde am Tag der Deutschen Einheit (3.10.) aus seinem Dornröschenschlaf geweckt.
Die Familien Florian Lindlein und Stefan Bender hatten beschlossen, den Backes zu reinigen, um anschließend im Backesofen leckere Pizzen zu backen.
Gesagt, getan. Das Handwerkszeug und die Backutensilien wurden zusammengepackt, um dann zum Backes zu fahren. Das Aufräumen ging mit vereinten Kräften recht schnell und so konnte schon nach einer Stunde das Feuer im Backes angezündet werden.
Nach ca. 1,5 Stunden war der Ofen mit ca. 400 Grad so heiß, dass die erste Pizza in den Ofen geschoben werden konnte. Die Backzeit einer Pizza beträgt ca. 2 Minuten.
Die ersten drei Pizzen hatten noch Röstaromen, aber danach ging es super. Wir haben 16 Pizzen gemacht. Am Ende hatte es sich etwas herumgesprochen und wir waren 9 Erwachsene und 4 Kinder. Alle sind satt geworden.
Das Backen hat Spaß gemacht und wir planen, daraus eine Veranstaltung zu machen.
Bild und Filmnachweis: Quelle: Familie Stefan Bender und Familie Florian Lindlein