Heimatverein Struthütten beim Bauern- und Ökomarkt

Der Bauern- und Ökomarkt in Neunkirchen war auch in diesem Jahr ein beliebter Treffpunkt für Besucher aus der Region. Bei spätsommerlichen Temperaturen herrschte rund um die Marktstände eine gemütliche und lebendige Atmosphäre.

Der Heimatverein Struthütten war wieder mit einem engagierten Team dabei. Am Stand gab es den beliebten Apfelsaft sowie frisch gebackene Waffeln – wahlweise mit oder ohne Apfelstückchen und natürlich mit einer guten Portion Puderzucker.

Ein besonderes Erlebnis gab es für die jungen Marktbesucher: Sie durften ihren eigenen Becher Apfelsaft selbst herstellen. Zunächst wurden die bereits sortierten und geviertelten Äpfel mit einer alten Handmaschine zu Maische verarbeitet. Anschließend konnten die Kinder die Maische mit einer traditionellen Handsaftpresse selbst auspressen und so ihren eigenen frischen Apfelsaft gewinnen. Mit viel Neugier und Begeisterung wurde dabei ausprobiert, gedreht und gepresst – und am Ende natürlich der selbst hergestellte Saft stolz probiert.

Das Angebot kam bei den Marktbesuchern sehr gut an und sorgte für viele zufriedene Gesichter. Ein herzliches Dankeschön gilt allen Helfern und Unterstützern, die zum gelungenen Markttag beigetragen haben.

Waffelrezept: Apfelwaffeln Bauern- und Ökomarkt für ca. 15 Waffeln

250 g Butter
220 g Zucker
5 Eier
1 P Vanillezucker
500 ml Milch
500 g Mehl
1 P Backpulver
1/2 Prise Salz

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und kurz vor dem Backen frisch geschnittene kleine Apfelstückchen unterrühren.